Présentation 🥗

Mister Garden est une enseigne de bar à Salade Parisienne
Crée en 2013, Mister Garden est une enseigne de restauration rapide Healthy en plein développement. Nous avons ouvert en 2022, notre 12e restaurant 🥳

Nous sommes à la recherche de directeur/directrice de restaurant pour continuer notre développement !

Missions Générales 🚀

En tant que Directeur du restaurant, vos principales missions seront :

• Vous serez le/la seul/e chef/fe à bord de votre point de vente.
• Vous êtes en lien direct avec le pôle Direction de l’enseigne avec qui vous coopérez pour développer le restaurant.
• En équipe avec votre/vos assistant/s managers, il est primordial d’instaurer une bonne ambiance pour permettre une bonne coordination de votre équipe. (Environ 12 personnes)
• Vous êtes responsable du bon fonctionnement des activités du restaurant et de la sécurité des personnes.

Missions Opérationnelles 🔪

• Vous assurez l’ouverture et la fermeture du restaurant,
• Vous assurez la production quotidienne tout en vous ménageant le temps nécéssaire aux tâches du management.
• Vous vérifiez et suivez le quotidien des stocks de marchandises,
• Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité, à la propreté, à l’entretien et à la tenue du restaurant (HACCP),
• Vous veillez à la qualité des préparations en cuisine, à l’accueil de la clientèle, à la rapidité et à l’efficacité de la prise de commande et du service en salle,
• Vous êtes en mesure d’apporter une aide et une assistance aux équipes,

Missions administratives 💻

• Passage des commandes quotidiennes
• Tenue de la caisse, édition des résultats journaliers, comptage et rapprochement des recettes journalières
• Classement et archivages des factures journalières

Profil 🤓

• De Niveau Bac/Bac +2, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum à un poste d’encadrement dans le secteur de la restauration, vous savez encadrer et fédérer une équipe de plusieurs personnes autour d’objectifs fixés avec exemplarité.
• Dynamique, autonome et rigoureux(se), vous prenez des initiatives et avez une forte capacité d’adaptation.
• Vous avez un tempérament positif en toutes circonstances avec une culture du service et vous aurez à cœur de prêter toute votre attention à la satisfaction du client
• Au-delà de vos compétences, c’est avant tout votre goût du challenge, votre esprit d’équipe et votre ténacité qui feront la différence.

Avantages ✚

• Participation Titre de transport
• Mutuelle
• Avantage Repas
• Perspectives d’évolution internes attractives
• En poste du lundi au vendredi
• Repos le soir ET le week end !

Rémunération 🤑

• Selon profil, à partir de 2400€, dont variable mensuel sur objectifs

Cette description vous correspond ? Vous n’avez plus qu’à postuler chez nous ! On attend plus que vous 💚