Manager

mister Garden

Fiche de poste

Manager

Poste

Manager

Lieux

Paris

Type de contrat

CDI

Mister Garden est une enseigne de bar à Salade Parisienne.

Crée en 2013, Mister Garden est une enseigne de restauration rapide Healthy en plein développement. Les opportunités d’évolution y sont fortes de par son développement.

En tant que Manager du restaurant,

  • Vous serez le seul chef à bord de votre point de vente.
  • Vous êtes en lien direct avec les fondateurs de l’enseigne à qui vous rendez directement des comptes.
  • En équipe avec votre/vos assistant managers, vos missions se consacrent principalement à la coordination et au pilotage de l’équipe. (environ 12 personnes)
  • Vous êtes garant(e) de la bonne ambiance générale en lien avec un concept jeune et ambitieux.
  • Vous êtes responsable du bon fonctionnement des activités du restaurant et de la sécurité des personnes.

 

Entre autres, vos missions seront les suivantes :

  • Vous assurez l’ouverture et la fermeture du restaurant,
  • Vous vérifiez et suivez le quotidien des stocks de marchandises,
  • Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité, à la propreté, à l’entretien et à la tenue du restaurant (HACCP),
  • Vous veillez à la qualité des préparations en cuisine, à l’accueil de la clientèle, à la rapidité et à l’efficacité de la prise de commande et du service en salle,
  • Vous êtes en mesure d’apporter une aide et une assistance aux équipes,
  • Vous êtes responsable de la tenue de la caisse, édition des résultats journaliers, comptage et rapprochement des recettes journalières (remise des espèces, Tickets restaurant…), classement et archivages des factures journalières… »

 

Profil :
De Niveau Bac/bac +2, vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum à un poste d’encadrement dans le secteur de la restauration, vous savez encadrer et fédérer une équipe de plusieurs personnes autour d’objectifs fixés avec exemplarité.
Dynamique, autonome et rigoureux(se), vous prenez des initiatives et avez une forte capacité d’adaptation.
Vous avez un tempérament positif en toutes circonstances avec une culture du service et vous aurez à cœur de prêter toute votre attention à la satisfaction du client
Au-delà de vos compétences, c’est avant tout votre goût du challenge, votre esprit d’équipe et votre ténacité qui feront la différence.
Vous travaillez du lundi au samedi – 39h par semaine.

 

Salaire : entre 2000,00€ et 2700,00€ BRUT Mensuel (selon profil) dont une part de variable.
Type d’emploi : Temps plein, CDI. Évolution possible.
Date de début : 01/04/21

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